OFYR med kokkeassistance
Spændende gastronomi til dit næste event
Skal du holde et event i erhverv- eller privat regi? Det kunne eksempelvis være firmafest, rejsegilde, bryllup, konfirmation eller noget helt andet.
Så har du muligheden for at leje en OFYR med kokkeassistance hos os, som er en spændende og utraditionel måde at holde et event på.
Med vores OFYR laver vi spændende gastronomi – alt fra vildt tema til fisk og skaldyr. Find inspiration i vores Grill Gourmet.
Vi anbefaler leje af én OFYR pr. 50 personer.
Prisen er 1.500 kr pr. dag inkl. træ og opsætning.
Vi anbefaler én OFYR-trailer ved events med +100 personer.
Prisen herfor er 5.000 kr pr. dag inkl. træ og opsætning.
Prisen for kokkeassistance er 395 kr pr påbegyndt time.
Vi anbefaler minimum én kok pr. 50 personer.
Kontakt os og hør nærmere
Tlf. 98 92 22 29
Mail: info@bryghusetvendia.dk
Menuforslag
Forretter:
Koldrøget laks med dild, rug og grøn olie
Rosenbeck skinke med citron, bitre salater og rapsolie
Stegt hvidfisk med grønt fra markliv i variationer og aromatiske urter
Hjemmebagt vendia brød og smør fra Ingstrup mejeri
Hovedretter:
US Flankesteak med karameliserede løg og sommerkål
Grillet marinerede kyllingbryst fra Alstrup med trøffelsauce
Kartofler kogt over åben ild med friske krydderurter og dansk smør
Stegte sommergrøntsager med romesco sauce og Gammelknas
Salat at danske spidskål med tørrede bær, nødder og vinaigrette
Desserter:
Chokolade brownie med røde bær og karamel
Rabarber med hvid chokoladecreme, crumble og vanilje
495,-
Tilkøb af europæiske oste med lækker garniture pr. Person 40,-
